微波炉和光波炉_微波炉和光波炉如何使用

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1、微波炉和光波炉

微波炉发射的电磁波,能够使食物内部分子发生震荡,使食物的温度在短时间内集聚上升。而光波炉在微波炉的基础上,同时利用了光波和微波,综合对食物进行加热。两者存在不同之处,不过在了解前应熟知两者的加热原理。

微波炉加热原理

家用的微波炉是将通用的电能转变为超高频的电磁波,并在炉腔内被食物吸收而对食物加热。随着各种多功能微波炉和微波烹饪技术的推广,微波炉的购买率和使用率越来越高。它具有节能、卫生、方便、快速、安全等优点,是现代厨房必备的实用炊具之一。

光波炉加热原理

光波炉在炉腔内增设了光波发射器和光波放射器,能巧妙利用光波和微波,达到最佳的加热效果,而且大大提高了加热效率,能最大程度保持食物的营养成分,减少水分丧失。不过,光波是微波炉的辅助,所以,加热主要还是以微波为主。很多人就是看中它兼容了微波炉的功能,又比微波炉更实用才购买的。

2、微波炉和光波炉如何使用

微波炉和光波炉使用方法差不多,以下是使用时需注意的事项,大家使用前不妨先看看,以免使用不当,影响其寿命。

1、摆放要通风

微波炉和光波炉都要摆放在干燥通风的地方,最好离墙壁10厘米以上,旁边也不要放易燃物。

2、金属器皿不能用

金属或带有金属配件的器皿最好不要放入微波炉或光波炉中加热,不然器皿遇热溶出有毒金属,会影响人体健康。

3、封闭容器慎用

封闭容器也不宜用于装食物放进微波炉或光波炉中加热,不然引起爆炸,危害到自身,后果相当严重。所以,要谨记,封闭容器不能放进微波炉中加热。

4、牛奶、油炸物不能加热

牛奶经微波炉加热,某些营养成分会发生变化,如氨基酸,另外,油炸物放进微波炉中加热,可能会飞溅损坏炉壁,所以,这两种情况都要避免。

3、微波炉和光波炉如何选购

无论是买微波炉还是买光波炉,都要掌握所购的技巧。那微波炉要如何选购呢?购买光波炉时又要注意什么?

微波炉选购

1、一定要购买贴有“ccc”认证标志的,且购买时注意品牌,最好选大品牌的产品,因为大品牌产品质量多有保证,平均使用寿命相对较长。

2、购买时,检查产品的外观,查看是否光滑平整,色泽均匀,没有刮痕,没有凹凸处,另外,还要检查门的密封情况,如密封性差,后期使用时可能会出安全事故,所以,这一点很重要。

3、购买时,用玻璃杯装水放入微波炉中通电测试一下,如在规定时间内能完成加热,无异常可放心选购。

光波炉选购

1、根据需求选择自己喜欢的类型,如操作简单的机械型,功能多样的电脑型。一般,电脑型会比机械型豪华美观,还更易清洁。

2、检查外观质量,如外观是否美观大方,色彩是否不协调,表面漆层是否脱落,面板是否平整无凹度,无碰伤等。

3、通电测试一下,看光波炉运行过程中,噪音是否会变大,如噪音过大,最好不要选购。

4、光波炉和微波炉的区别

微波炉和光波炉都是家用烹调用具,但光波炉是微波炉的升级版,采用光波和微波双重高效加热,瞬间产生巨大热量,将食物煮熟。那光波炉好还是微波炉好呢?两者区别在哪里?

微波炉

微波炉,顾名思义,就是用微波来加热食物的。微波其实是一种电磁波,如果能巧妙利用会散发出能量,使食物变熟。大部分的微波炉都是由电源、磁控管、控制电路和烹调腔组成,会不断发射出电磁波,频率接近每秒钟二十几亿圈。这样高速运转会带动食物中的水和其他极性分子们转动,从而使食物温度升高,慢慢变熟。

光波炉

光波炉在微波炉的基础上改进而来,内腔增设光波发射源,能利用光波和微波加热食物。从结构上看,光波炉在颅腔上部设置了光波发射器和反射器,确保光波能在短时间内聚焦,从而提高加热的效率。而且,它加热速度快,加热均匀,能最大限度保证食物营养和水分不流失。

两者区别

微波炉通过内置烧烤管,让食物变熟,整个过程以每秒24.5亿次的频率产生微波穿透食物,使食物中的水分子运动,产生大量热量。而光波炉将所有光能聚集在一起,反射到炉面板上,让食物变热,所以,两者加热原理不同。另外,微波炉利用微波加热,具有一定辐射,而光波炉利用光波和微波加热,辐射减少。

5、微波炉和光波炉哪个好

微波炉是一种用微波加热食物的烹调灶具,而光波炉是一种在微波炉的基础上改良的烹调灶具。两者是有区别的,具体如下:

1、加热方式不同

微波炉内置烧烤管,能每秒产生24.5亿次的微波穿透食物,使食物中的水分子运动,产生大量热量,从而让食物变熟。且微波炉是从内到外加热食物的,不同于光波炉。光波炉是通过远红外发热原理,将所有光能聚集在一起,反射到炉面板上,让食物变热。整个过程,光波炉是从外至内加热食物的。

2、对人体的影响不同

微波炉是利用微波加热食物,而微波对人体有一定的辐射,可能会损坏人体健康,而光波炉利用红外线发热, 而红外线对人体有辅助理疗作用。

3、用途不同

微波炉多用于加热饭菜,而光波炉不仅可以加热饭菜,还可以用于热奶、杀菌、取暖、除湿、防潮等。

4、成本不同

相比之下,微波炉的成本比光波炉低,因为微波炉所使用的铜管价格稍便宜,而光波炉所使用的石英管价格稍贵。所以,光波炉价格会略高。

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