话梅猪手的营养价值_话梅猪手适合哪些人吃

男性健康知识 www.yuewanggroup.com

1、话梅猪手的营养价值

话梅猪手是一种营养健康的食物,酸梅属于碱性食物,有助于体内血液酸碱平衡,能够帮助消化,滋养肝脏,而且丰富的有机酸、矿物质和维生素都对人体十分有益,它所含有的枸橼酸能够帮助祛除使血管老化的有害物质,对健康有益。

而话梅猪手中的另一大主要原料猪手也是对我们十分有益的食材,它其中含有丰富的胶原蛋白,能够改善机体生理功能,还能减缓皮肤的老化,女人应该适量多吃。猪手还对消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,对于青少年的生长发育有助益,胶原蛋白成分还能改善冠心病和脑血管疾病。猪手是一个营养丰富的食物,与美味的话梅搭配,既带来味觉享受,又能带来健康。

2、话梅猪手适合哪些人吃

话梅猪手的营养价值丰厚,那么它最适合哪些人食用呢?

1、老年人和体弱者。猪手的营养十分丰富,它能够改善身体机能,很适合身体状况较差的老年人和体弱多病者食用,可以帮助增强体质,还能缓解神经衰弱、失眠等症。

2、骨质疏松的中老年妇女。中老年妇女是骨质疏松的多发人群,营养多吃一些猪手来给身体补充营养。

3、女性和孕妇。猪手中的胶原蛋白含量十分丰富,它能够延缓肌肤的衰老,是一种天然的美容剂,可以帮助女性维持好肌肤,而孕妇也很适合食用,帮助增强体质。

4、青少年。正在长身体的青少年对各项营养成分的需求都很大,猪手能够帮助身体补充必要的营养素,让青少年更加茁壮成长。

5、食欲不振者。话梅的成分融入在猪手中,让食欲不振者更有食欲,酸甜的味道能够促进食欲和消化,让身体充分接受养分。

3、话梅猪手的做法

话梅猪手制作起来并没有想象得那么难哦,虽然它不是经常出现在我们的菜单上,但是它和焖猪手的做法其实差不多,只是话梅成为不可或缺的一步,下面还是让我们来看看具体的做法吧。

准备材料:猪手、甘草话梅、蒜蓉、冰糖、冰糖、料酒、胡椒粉、八角、醋

做法:

1、将猪手洗净后斩成段,加入料酒和醋腌制3小时左右;

2、将腌制好的猪手焯水,然后沥干;

3、在锅中放入食用油,加入蒜蓉爆香,然后加入猪手翻炒;

4、在锅中加入适量胡椒粉一起翻炒,然后把猪手一起盛到砂煲中;

5、在砂煲中加入话梅和适量清水,并加入八角、盐、冰糖、生抽、老抽等,盖上锅盖焖至汁收。

6、焖熟后加入适量麻油即可食用。

4、话梅芸豆的营养价值

话梅、芸豆虽然是平日常见的普通食材却有很高的营养价值。在《本草纲目》中就有对话梅的形容:“梅,血分之果,健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢”。话梅的确是好东西,头痛时还可以把梅干肉敷在肚脐眼上治头痛。而芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,在治疗心脏病、动脉硬化,高血脂、低血压症等这些普遍存在的现代病上有很好的效果。除此之外,芸豆含有的皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,不但可以提高人体血身的免疫能力,减少生病,对肿瘤细胞的发展有较好的抑制作用,其所含量尿素酶还可以有效治疗肝昏迷患者。话梅芸豆不但简便易做还对身体这么好,各位妈妈们可以经常做给家人吃啦。

5、话梅的营养价值

每100公斤半干果胚的浸液用量如下:甘草2.5-3公斤;精盐3-5公斤;甜蜜素2-3公斤;柠檬酸1-2公斤;山梨酸钾100克;肉桂、丁香、茴香粉等各50克。先把甘草洗净后用30公斤水煮沸并浓缩到20公斤,过滤取甘草汁,然后加入盐、柠檬酸、甜蜜素等各种配料制成甘草浸渍液。

6、猜你喜欢: