清蒸金枪鱼的做法_金枪鱼的做法

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1、清蒸金枪鱼的做法

周末来一道清蒸金枪鱼,鲜嫩的肉质好吃不停嘴哦!快暴风吸入,小心一个不留神lg偷吃完了。一边吃清蒸金枪鱼一边看各种奇葩新鲜八卦新闻,饭都能吃多几大碗。将食材都处理完毕,直接上锅大火蒸熟,吃肉的面部表情是狰狞的!

清蒸金枪鱼不可或缺的两片绿叶,姜和葱花!还有调味神奇酱油,爱吃辣的筒子还可以加入几片辣椒!辣爽鲜香的清蒸金枪鱼根本停不下来!贴出做法拿去不谢!妈网百科叫雷锋!

【清蒸金枪鱼】

食材:金枪鱼、葱、姜、红辣椒。

调料:酱油、盐。

步骤:

1、金枪鱼洗净哈,剁块快熟,不剁块好看。

2、金枪鱼身上划上几刀,更容易蒸熟。

3、用盐涂抹金枪鱼的body,腌制5分钟左右,表面放上葱花和姜片。

4、锅里倒入清水,架起蒸架,金枪鱼放入水里面大火蒸10分钟左右。

2、金枪鱼的做法

金枪鱼是海产中的极品,它的鱼肉呈现出非常自然有光泽的樱桃红色,肉质鲜美,因此受到不少人的喜爱。金枪鱼一般在日式料理和西餐中最常见,它可以被用来制作成各种不同风味的美味佳肴。金枪鱼的做法丰富多样,可直接切成生鱼片生吃,将鱼肉切片制成金枪鱼寿司,也可用来制作西餐中的披萨、沙拉、精致菜肴。在中国传统做法中也有清蒸金枪鱼,每种不同而做法都能吃出不一样的味道。下面为您介绍几种在家也能轻松烹饪的做法!

清蒸金枪鱼

材料:金枪鱼一条,酱油,葱,姜,柿子椒适量

1、金枪鱼去掉腮跟肚,洗净,洒些盐腌10分钟后洗干净

2、鱼放在盘上,加酱油,锅中烧开水,放入鱼蒸熟

3、蒸鱼的同时准备一些配料,葱、姜、辣椒全切成丝,放入盐水里浸一下

4、鱼熟了之后关火出锅,洒上配料,炒锅中烧热油后把油淋在鱼上即成

金枪鱼寿司

主料:金枪鱼60克,大米450克,水适量

调料a:白醋60克、白砂糖30克、黄瓜1根、鸡蛋4个、沙拉酱30克、火腿90克、紫菜4-6张

1、大米淘洗干净后放清水至电饭煲内胆短粒米刻度线3,标准煮法煮熟

2、黄瓜、火腿切成细条、金枪鱼和沙拉酱拌匀、鸡蛋液摊成蛋饼切条待用

3、米饭煮熟后用饭勺将米饭盛入开口大的器皿内,不停翻拌,使米饭冷却。

4、此时再加入调料a和金枪鱼再翻拌直至调料均匀

5、取一片紫菜垫在寿司帘上,依次铺上米饭、火腿、黄瓜、鸡蛋条;再将寿司帘一端掀起,慢慢卷起

6、卷完之后,再轻轻捏紧寿司条加固,最后用刀将其切成4厘米左右的寿司即可

土豆金枪鱼沙拉

材料:土豆1个,盐适量,鸡蛋1个,生菜叶,小西红柿,金枪鱼罐头1个,沙拉酱,黄芥末,柠檬汁

1、将土豆去皮切小丁,放在锅里,放适量盐,煮熟

2、用另外一个锅煮鸡蛋,同时洗一些生菜叶子,小西红柿

3、待土豆煮好后,控干水分,打开金枪鱼罐头,将金枪鱼和土豆拌在一起装盘,

4、鸡蛋切成6瓣也摆好,再点缀上西红柿。

5、先淋一些金枪鱼罐头里的汁,然后加入沙拉酱,黄芥末,柠檬汁搅拌均匀,淋在沙拉上即可

3、清蒸金枪鱼不能和什么同吃

清蒸金枪鱼好吃也要悠着点吃,听网上的说法是吃完虾不能和含有维生素c的水果一起吃,这是真的吗?据说维生素c和虾里面的五价砷化合物结合后会令人中毒。作为深海鱼类的一员,和一众海鲜家族成员一样,金枪鱼里面也是含有这样的化合物,所以也不能和含有维生素c的水果一起吃?

其实这种说法并不准确,首先是维生素c的含量要达到500毫克以上,第二个漏洞丝维生素c的还原性是极低的,而且金枪鱼中的砷含量也不高,很难会有化学反应,而且也没有足够的时间等这两种物质相互反应,所以吃清蒸金枪鱼的时候是可以吃含有维生素c的水果的。

吃清蒸金枪鱼,没有特别的禁忌哈,反倒是有些筒子是不适合吃的呢。例如对海鲜过敏,碰到蛋白质就出红点各种不适的筒子要绕行哦,不要贪嘴。

吃清蒸金枪鱼的时候可以配点饮料喝喝哈,试试苏打水吧。金枪鱼中含有高嘌呤,而苏打水可以促进高嘌呤的代谢哦,能防止高尿酸和痛风。

4、清蒸金枪鱼吃多胖吗

鱼肉给我们的印象是肉嫩!鲜美!营养高!万万没想到,清蒸金枪鱼的热量也是很高!100金枪鱼含有热量是198千卡,而我们经常吃到的鲫鱼只有108千卡,简直是翻倍了。所以大家在享受美味清蒸金枪鱼的同时,一定要hold住嘴巴,否则只好胖到卡在别人的心里出不来了。

点一点题,清蒸金枪鱼吃多会胖吗?答案是yes!

其实清蒸金枪鱼的热量高,也没所谓,只需要做到消耗量大于摄入量,我们做做运动将摄入金枪鱼的热量消耗掉,就不担心胖到飞不起了。现实是,吃饱饱了就守在手机/电脑/电视机前面,动也不动。

吃完清蒸金枪鱼,建议屁股不要紧贴凳子哈,躁动起来消耗掉热量,否则真的胖到不起了,还能愉快的娶妻嫁人嘛?有些筒子习惯饭后来几片水果的哈,妈网百科是建议饭后2个小时之后再吃水果哦,否则很容易腹胀了,吃坏了肚子以后都不能好好享受美味了。

5、清蒸金枪鱼要蒸多久

宝妈们本来应该翘起二郎腿当个少奶奶的,但是理想很丰满,现实很骨感。不少宝妈都是嫁人生娃之后每天在家做法煮菜,终于从一个懵懂的邻家女孩变成出得厅堂,入得厨房的辣妈!这样说来,做清蒸金枪鱼就是小菜一碟咯!

清蒸金枪鱼,一般上锅大火蒸10分钟就ok了哦,想要金枪鱼熟得快熟一些的话,在鱼身上划上几刀哈,记住是大火哦。可能鱼蒸多了还是会失手,一次蒸不熟,第二次再蒸不熟,第三蒸才熟透了,真是难为宝妈们了!

清蒸金枪鱼蒸好之后,准备来一次盛大的谢幕吧!锅里倒入油,烧红烧热之后,倒在金枪鱼身上,兹兹的声响令人感觉十分美妙了,没有试过的宝妈赶紧试试吧!小心油温哈,不要烫到手了哦,这种粗重活老公在家的话自然是他来做,女人可以不娇滴滴,但是不可以不学会撒娇。

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