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提币分为普通提币和内部转账,普提提币是通过区块确认从而到其他平台的提币(需要网络旷工手续费),内部转账是平台内部进行转账(包括合作交易平台),实时到账不收取手续费。

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鸭肉的功效与作用_鸭肉是发物吗

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1、鸭肉的功效与作用

1.鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

2. 公鸭肉性微寒,母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食,具有很大的滋补功效,炖出的鸭汁,善补五脏之阴和虚痨之热。

3. 鸭肉与海带共炖食,可软化血管,降低血压,对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效;

4. 鸭肉与竹笋共炖食,可

2、鸭肉是发物吗

很多孕妇都知道在孕期不能吃发物,对胎儿有不好的影响。不过,要弄清楚发肉是不是发物之前,我们先来了解一下所谓的发物是什么?我们口中常说的发物,实际上是指特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。发物 禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下,发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。;

而鸭肉是凉性的,不属于发物。鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热等。不过孕妇不能吃太多寒凉的食物,所以即使鸭肉不是发物,孕妇吃鸭肉也要有所节制,适可而止。

3、鸭肉具有滋阴养胃利水消肿的作用

  为鸭科动物家鸭的肉。鸭为水禽,味甘咸、性微寒。具有滋阴养胃,利水消肿之作用。其成分含有蛋白质,脂肪,少量碳水化合物,无机盐钙,磷,铁和维生素b1、bz等。是人们经常吃的佳肴,为营养价值很高的食品。《日用本草》上讲到,鸭滋五脏之阴,清虚之热,补血行水养胃生津。一般认为体内有热,有

  火的人适合吃鸭肉,特别是有低热,虚弱,食少便于,水肿、盗汗,遗精及女子月经少,咽干口渴等为适宜,但对中寒的人,如受寒引起的胃腹痛,腹泻腰疼、经痛症,均暂时不宜食鸭。

  鸭以雄性为好,老者佳。李渔云:“诸禽尚雌,而鸭独尚雄;诸禽贵幼,而鸭独贵长”。养生家对食用老雄鸭有极高的评价,有诗曰:“如烂煮老雄鸭,功效比参芪”。

  《本草纲目》记载:“鸭、水禽也。治水利小便,宜用青头雄鸭;治虚劳热毒,宜用乌骨白鸭”。《本经逢原》谓:“男子阳气不振者,食之最宜,患水肿人用之最妥。黑嘴白尾者,治肠胃久虚”。《随息饮居食谱》指出:“多食滞气,滑肠。凡为阳虚脾弱、外感未消,痞胀脚气,便泄肠风皆忌之”。

  健脾、补虚、清暑、全鸭冬瓜汤:冬瓜四斤(不去皮),鸭一只(去毛及内脏),瘦肉猪二两,海参、芡实、薏米各一两,莲叶一片,煮鸭至烂,加调料食用。

  阴虚水肿:雄鸭一只,去毛及内脏,或加猪蹄或火腿,煮熟后调味食用;或将鸭肉切片,同大米煮粥,调味食用。

  我国民间常用鸭与火腿、海参共炖食,滋补之力更大。炖出之鸭汁,善补五脏之阴和虚劳之热。鸭头与川芎、白芷同用,可治惊悸和血虚引起的头痛。

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4、鸭肉的食疗作用

鸭肉因性平和而不热,脂肪高而不腻。它富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素,有清热凉血、祛病健身之功效。不同品种的鸭肉,食疗作用不同。

青头鸭肉:通利小便,补肾固本。常吃可利尿消肿。对于各种水肿,尤其是妊娠水肿有很好的治疗作用。有慢性肾炎病史的孕妇常吃,可有效地保护肾脏。

乌骨鸭肉,食用乌嘴、黑腿、乌骨的鸭肉,可以预防及治疗结核病。它可以抑制毛细血管出血,减少潮热咳嗽、咯血等症状。

纯白鸭肉,可清热凉血,妊娠高血压者宜常食。

老母鸭肉,生津提神,补虚滋阴,大补元气。对于舌干、唇燥、口腔溃疡等症有很好的食疗作用。

研究表明:鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油,其化学成分近似橄揽油,有降低胆固醇的作用,对防治妊娠高血压综合征有益。法国西南部加斯涅地区的居民习惯吃鸭肉,这里的人很少患心血管疾病。

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5、鸭肉的功效

鸭肉的营养价值很高,为我们的身体健康添加很多的营养物质,同时,鸭肉的功效也不容小看,鸭肉在中医上还有很重要的药用价值呢。

1、鸭肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢等作用。 凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更加有益。鸭肉对于肺结核有很好的治疗效果,所以被人们称为肺结核病人的“圣药”,早在很久之前,我国医书着作《本草纲目》便记载鸭肉有食疗功效。

2、鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含b族维生素和维生素e,其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,易于消化。此外,鸭肉中的脂肪不同于其他动物油,其各种脂肪酸的比例接近理想值,化学成分和橄榄油很像,有降低胆固醇的作用,对患动脉粥样硬化的人群尤为适宜。

3、鸭肉对心脏也有好处。100克鸭肉里面大概含有300毫克的钾,钾跟心脏节律有关,而且钾高了能够对抗钠。盐吃多了钠高了是造成高血压的原因,所以,日常生活多吃点鸭肉取代其他的肉菜,是非常健康的。

4、鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含b族维生素和维生素e较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

总结起来,鸭肉最适宜的人群是:体内有热、上火,发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。同时适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者食用。

但值得注意的是,对于素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛。腹泻清稀,腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。

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